[warikkk]

пасхальные желтки и пасхальные белки »

Значит так мы разобрались есть белок-желток внутри, есть у скорлупы теперь еще есть пасхальный, ниче себе у яйца оказывается вместо одного выросло три вида белково-желтковой массы, слушайте выгодный продукт 3 в 1, и кашой не корми, питательный рацион , еще бы витаминок добавить)))

Скорлупу тоже едят »

Как я знаю растирают в порошок и как добавку)

[Nordek]

Пойду кушать чеуреки

А мясо из собачки, кошачки или крыски? Слышал что собачка полезная.

[exo]

Открою ещё одну тайну Скорлупу тоже едят А мясо из собачки, кошачки или крыски?»

да вы спец по боянам и ОБС...

[warikkk]

Ну а теперь настало время главного вопроса темы в связи со всем вышеперечисленным: Как отделить 1\5 белка-желтка от скорлупы? ))))

Пока вы думаете над разгадкой я пойду шашлычка покушаю, белки и углеводы - тоже нужное

[Nordek]

Как я знаю растирают в порошок и как добавку)

Да. Оказывается не только мне одному известно.

[micro8]

Рецепт из книги Современное диетическое питание И.Н. Сомов.

Коржики с маком
40г пшеничной муки, 20г сметаны, 15г масла, 1\5 яйца, 10 г сахара, 10 г мака, 0.01г соды
Из муки, масла, сметаны, яиц, сахара, мака, соды замесить тесто, поставить его в холодное место на 20 -30 минут, после чего раскатать, разделить выемкой коржики, сложить их на лист, смазанный маслом, смазать сверху яйцом и в выпечь в духовом шкафу при умеренной температуре.

[warikkk]

micro8, ну теперь становится ясно почему 1\5 :

диетическое питание »

[exo]

40г пшеничной муки »

и сколько коржиков получилось?
40 грамм - это примерно 1,5 столовой ложки

[XPEHOMETP]

Коржики с маком 40г пшеничной муки, 20г сметаны, 15г масла, 1\5 яйца, 10 г сахара, 10 г мака, 0.01г соды Из муки, масла, сметаны, яиц, сахара, мака, соды замесить тесто, поставить его в холодное место на 20 -30 минут, после чего раскатать, разделить выемкой коржики, сложить их на лист, смазанный маслом, смазать сверху яйцом и в выпечь в духовом шкафу при умеренной температуре. »

Приведенный рецепт начисто рушит все сомнения. Замесили тесто, поставили, раскатали. Сложили на лист. Сказано же: смазать сверху яйцом. Ну, и все. Там такие мизерные доли всего, что смазка поверху яйцом будет существенной. То есть, чем меньше объем, тем больше поверхность. Там на смазывание всей оставшуюся поверхности этих микрокоржиков эти 4,5 яйца точно уйдут. Если не уйдут, то Вы эти коржики разделали слишком крупно. Попробуйте еще в 10 раз мельче, тогда точно получится!

[Nordek]

Дааа micro8, и что там есть то? Так и до гастрита не далеко.

После этого я просто выпал:

разделить выемкой коржики

Ну, край два коржичка.

Понимаю там, самое простое: Сало; пяток яиц; вырезки грамм 250-300; шампиньоны; картофель; зелень; соль, перец по вкусу.