1\5 яйца это сколько?
 

1\5 яйца это сколько, в рецепте пишут так, объясните это сколько?

Это значит размешать/взбить и взять одну пятую.

Главное, чтоб без скорлупы.

как сколько? 10-я часть белка, 10-я часть желтка и 20-я часть скорлупы.
;)

а что за рецепт такой?

Яичница для лиллипута, наверное.

Coutty, :) Тогда бы использовались перепелиные

micro8, могу подсказать 1\4 , это половинка от половины яйца)

Угу, шутники. А вот начнете готовить, и не получится в итоге, начинаешь думать, в чем ошибся. А продукты перевел, а это деньги. И ешь то что получилось, а хотелось - шедевр!
Вот что хотим всей семьей -

сколько нынче стоит 1\5 яйца?
так что готовили?

считайте сами: 10 штук - хороших кур. яиц 53 руб.
готовим - коржики с маком

а зачем 10, если нужно 1\5 ? :dont-know

exo, 1\5 стоит 1 руб 6 коп. вроде так. Вы же сами хотели знать какова цена 1\5 яйца

micro8, спасибо. приятного аппетита )

micro8, Знаете такое "кашу маслом не испортишь" так вот думаю вы сильно серьезно отнеслись к рецептуре, ее ведь тоже люди пишут)

micro8, самый простой вариант — берите одно яйцо и в пять раз больше прочих ингредиентов.

Iska, а потом мы приходим и помогаем съедать ) :yahoo:

Дайте рецепт и почему 1/5 . И чего белка или желтка или вообще.
Давно занимаюсь кулинарией, но такого "мелкого" % не встречал.
Возможно проще воспользоваться яичным порошком?

Использовал такую пропорцию для осветления вина.

Желтка, белка или общей массы? принципиально.

Белка :)

скорлупы :)

ShaddyR, желтка скорлупы?

е-мое... у скорлупы есть желток? Я явно что-то пропустил в этой жизни...

ShaddyR, вот желток скорлупы. Вот белок скорлупы. Навёрстывай что-то в жизни:)

Главное, самый трудный момент в этом — суметь правильно отделить один от другого в момент разбития ;).

Одно яйцо, раздели на пять частей. Получится пять маленьких порций, и от этих порций возьми одну - вот и будет тебе 1/5.

Да, молодец-молодец. Не зная точного рецепта, можно набракоделить так что например корж при выпечке, может на закал пойти.

Той же скорлупой можно с лёгкостью отделить белок от желтка.

Так яйцо не цилиндр, нужно учесть объем с учетом сужающейся структуры

Вот мы и выяснили уже третий вид скорлупы, помимо желтка скорлупы и белка скорлупы ;).

Ну и что? Четыреста лет назад Кеплеру это не помешало. Как знать, может и коллега Nordek двинет вперёд математику?

Я образно привёл пример для общего понятия. Я же не говорил что нужно заморозить и распилить!? Так-то на глаз, на глаз - как соль по вкусу.
Ирония? Да, открою секрет - скорлупу (две её половинки) можно использовать как маленькую одноразовую ёмкость для отделения желтка от белка.

И как из стакана в стакан переливают воду, таким же образом можно скорлупой отделить желток от белка.

P.S Вот видите граждане, как в объяснении можно незаметно опуститься до банального дебидизма с уклоном на даунизм.

яйцо на глаз до тех пор пока соль по вкусу?

micro8, все ингредиенты увеличит в 5 раз, чтоб получилось в соотношении на одно яйцо... получится чуть больше коржей, но это избытки производства))

Что это, больное воображение или зависть мастерству в русской кухне?

Nordek, это было вопросительное предложение.

У армянского радио спрашивают: как разделить пук на 5 частей ?
Ответ: надо пукнуть в перчатку...

exo, Так вопросом на вопрос! Просто ты не умеешь готовить, по этому тебе никогда не понять того о чём было сказано.
С одной стороны интересно вас мистер троллить, но с другой стороны что-то от этого не доставляет мне никакого удовольствия. К тому же уже больше нет ничего полезного от ответов.
По этому Удачи в размышлении.
Пожалуй оставлю вас с самим собой. Вы же мистер не обидетесь?

:laugh: :biggrin: :lol:
плохо троллите, по этому и удовольствия никакого.

Одно целое яйцо и половина яйца...
Пойду кушать чеуреки :(

Coutty

А какие ингредиенты скорлупы делают на разноцветных Крашанках, с узорами, пищевыми красителями - это какие тогда виды желтков белков? :)

пасхальные желтки и пасхальные белки

Открою ещё одну тайну: Скорлупу тоже едят:)

Значит так мы разобрались есть белок-желток внутри, есть у скорлупы теперь еще есть пасхальный, ниче себе у яйца оказывается вместо одного выросло три вида белково-желтковой массы, слушайте выгодный продукт 3 в 1, и кашой не корми, питательный рацион , еще бы витаминок добавить)))

Как я знаю растирают в порошок и как добавку)

А мясо из собачки, кошачки или крыски? Слышал что собачка полезная.

да вы спец по боянам и ОБС...

Ну а теперь настало время главного вопроса темы в связи со всем вышеперечисленным: Как отделить 1\5 белка-желтка от скорлупы? )))) :)

Пока вы думаете над разгадкой я пойду шашлычка покушаю, белки и углеводы - тоже нужное;)

Да. Оказывается не только мне одному известно.

Рецепт из книги Современное диетическое питание И.Н. Сомов.

Коржики с маком
40г пшеничной муки, 20г сметаны, 15г масла, 1\5 яйца, 10 г сахара, 10 г мака, 0.01г соды
Из муки, масла, сметаны, яиц, сахара, мака, соды замесить тесто, поставить его в холодное место на 20 -30 минут, после чего раскатать, разделить выемкой коржики, сложить их на лист, смазанный маслом, смазать сверху яйцом и в выпечь в духовом шкафу при умеренной температуре.

micro8, ну теперь становится ясно почему 1\5 :

и сколько коржиков получилось?
40 грамм - это примерно 1,5 столовой ложки

Приведенный рецепт начисто рушит все сомнения. Замесили тесто, поставили, раскатали. Сложили на лист. Сказано же: смазать сверху яйцом. Ну, и все. Там такие мизерные доли всего, что смазка поверху яйцом будет существенной. То есть, чем меньше объем, тем больше поверхность. Там на смазывание всей оставшуюся поверхности этих микрокоржиков эти 4,5 яйца точно уйдут. Если не уйдут, то Вы эти коржики разделали слишком крупно. Попробуйте еще в 10 раз мельче, тогда точно получится!

Дааа micro8, и что там есть то? Так и до гастрита не далеко.

После этого я просто выпал: Ну, край два коржичка.

Понимаю там, самое простое: Сало; пяток яиц; вырезки грамм 250-300; шампиньоны; картофель; зелень; соль, перец по вкусу.

:up

Ага,очень диетическое ;) Если по такому рациону жить то все остальное не нужно сьешь кусок сала с хлебом и каллорий хватит на целый день,остальное лишнее.

Nordek, не против сала как такового даже считаю что полезно(мои дедушки без него не представляли нормального питания),диеты бывают разные про девах моделей отдельная история , мне тоже костлявые не симпатичны как и свиноматки , я ж не запрещаю от пива тоже пузо растет,но пить его мы будем))) Потому что - мужики)

micro8, делай проще.
Вот из всего что в рецепте, ну это получится на раз укусить с чашкой чая.
Т.е. по хорошему - увеличить все раза в 3.
На счет 1/5 яйца - в стакан разбиваешь яйцо (можно наверно отдельно желток взять), взбиваешь, а затем силиконовой кисточкой (или чем придется) вымазываешь коржи. При такой скромной порции, как раз 1/5 яйца и получится.
P.S.
Остатки смешать с двум ложками молока и сварганить омлет! :)

да какая на диета. спортом надо заниматься.

А не подскажете каким именно а то их много разновидностей, есть например Сумо, че там дяденьки такие атлетичные по парру тонн весят:)

шахматами

они не видели рецепт И.Н. Сомова.

Это, что? типа рецепт - прикол?
Так каждый рецепт можно "урезать" в десять раз - вот она и диета.
Пойду картошечку с тушенкой наверну сковородочку... для начала.
Потом данные кексики сделаю. Но в "нормальной" пропорции/виде. :)

Ну, поесть, а дальше в качалочку сходить. Да кстати, при этом из повседневного рациона полностью исключить алкоголь и сигареты. Не употребляя так же всякой хренотени типа Метана.

в качалку после еды? месье знает толк в извращениях.

Получилось 17 штук в диаметре 5 сантиметров.