[Iska]

Попробуйте так:

Скрытый текст

Код:

@echo off
setlocal enableextensions enabledelayedexpansion

set sMask=st[0-9][0-9][0-9][0-9][0-9][0-9]\.exe

for /f "usebackq skip=1 delims=" %%i in (
	`2^>nul dir /b /a:-d /o:-n "st*.exe" ^| findstr.exe /i /r /c:"%sMask%"`
) do echo del /f /q "%%~i"

endlocal
exit /b 0

Для реального удаления уберите echo. Рассчитано строго на шесть цифр в номере.