[El Scorpio]

Начну с того, что XP - это рабочая система, а 2003 - серверная. Две большие разницы в настройке и работе.
Если хочется проапгрейдить XP, то лучше обновлять до висты или семёрки

как сохранить все данные »

скопировать с системного раздела на другой

настройки программ? »

Пользовательские настройки - скопировать на другой раздел каталог "c:\documents and settings\ИМЯ_ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ"
Потом после переустановки создать одноимённого пользователя и заменить каталог его профиля искомым

Однако всё равно при этом все программы придётся переустанавивать

[exo]

Народ поделитесь опытом, »

1) устанавливаете 2003 сервер.
2) устанавливаете нужные программы.
3) переносите профиль как указанно выше (благо в ХР и в 2003 они совместимы)

как сохранить все данные + настройки программ »

4) данные - тупо переносом их с одной машины на другую (не советую форматировать ХР пока 2003 не настроете)
5) настройки программ могут быть в разных местах. к примеру настройки браузера AVANT - c:\documents and settings\username\LocalSettings\AvantProfile (вроде так). Дериктория LocalSettings по умолчанию скрыта.

p.s.: работаю под 2003 уже 2 года , перехожу на 2008