[exo]

Народ поделитесь опытом, »

1) устанавливаете 2003 сервер.
2) устанавливаете нужные программы.
3) переносите профиль как указанно выше (благо в ХР и в 2003 они совместимы)

как сохранить все данные + настройки программ »

4) данные - тупо переносом их с одной машины на другую (не советую форматировать ХР пока 2003 не настроете)
5) настройки программ могут быть в разных местах. к примеру настройки браузера AVANT - c:\documents and settings\username\LocalSettings\AvantProfile (вроде так). Дериктория LocalSettings по умолчанию скрыта.

p.s.: работаю под 2003 уже 2 года , перехожу на 2008