[pva]

если имеется какой-нить словарик с типичными фразами, то наверное можно. Если на ascii может быть написана какая-то любая фигня, то однозначно нельзя

[ivank]

EvgeniyQQQ, Не знаю, что есть ANSI. Но в ASCII не может быть символов с кодом > 127 (это 7-итная кодировка). Если же используется "расширенный" ASCII (Latin-1 или любая другая национальная кодировка), то можно просто проверить, что исходная строка содержит символы с кодом > 127 и является корректной utf-8 строкой (т.е. удовлетворяет этим требованиям: http://tools.ietf.org/html/rfc3629#section-3). Если строка достаточно большая и не в utf-8, то где-нибудь обязательно будет неправильна закодирована, и следовательно не utf-8, иначе "произвольная однобайтовая кодировка".

[chirs]

Текст, состоящий только из символов с номером меньше 128, при записи в UTF-8 превращается в обычный текст ASCII. И наоборот, в тексте UTF-8 любой байт со значением меньше 128 изображает символ ASCII с тем же кодом. Остальные символы Юникода изображаются последовательностями длиной от 2 до 6 байтов, в которых первый байт всегда имеет вид 11xxxxxx, а остальные — 10xxxxxx. Более подробно о UTF-8 посмотрите http://ru.wikipedia.org/wiki/UTF-8. Что же касается ANSI - то насколько я понимаю, это то же, что и кодировка Windows-1251, т.е. 8-битная и содержит русские символы.

[Mikle0x]

Потребовалось мне автоопределение кодировки в текстовом файле; нашёл (не претендуя на универсальность) такой выход (builder xe3):

String tst= al+af+am+bt+sn; // несколько тэгов, выделенных из fb2 файла
if( tst[1]>0x007F && UTF8Decode(tst)[1]!=0xfffd ) al=UTF8Decode(al);// нет, это не ansi!

суть в том, что UTF8Decode от русского ansi-текста возвращает строку, забитую 0xFFFD
а от английского ansi-текста или любого utf8-текста возвращает читабельный ansi-текст.

ps для fb2, понятно, надо каждый тег проверять (т.к. в utf файле могут быть смешаны и русские и английские тэги), но принцип проверки понятен.