[Oleg Krylov]

Bullet-Avalon, Microsoft Exchange Server 2003 - продукт умирающий. Если Вы не связаны лицензией, устанавливайте Microsoft Exchange Server 2007. Не стоит делать шаг назад.
Но если связаны, то вот:
http://www.ozon.ru/?context=search&t...ge+Server+2003
Естественно, так как все мы уважаем чужой труд, ссылок на книги в электронном виде Вам никто не даст. Тут поле для творчества
Обязательно загляните в прикрепленную тему "Полезные ресурсы по Exchange". Там у нас есть несколько ссылок на статьи и специализированные порталы.
В любом случае по всем вопросам Вы можете обратиться сюда, где мы постараемся дать быструю и качественную консультацию.