[Oleg Krylov]

Это и есть программный продукт. Есть еще более дешевое решение от чешских парней. Называется AuditPro. Сайт производителя http://www.auditpro.cz/ru/index.asp?
Вполне неплохой продукт, и недорогой. Лично имею опыт внедрение на 1000+ рабочих станций. Впечатления супер.
В Windows Server 2008 имеется возможность форвардинга событий из лога с определенным EventID по SMTP на нужный адрес. Но вопрос: не уверен, что такая возможность есть в Windows Server 2003, и актуально ли это в данном случае.
По поводу языковых версий: выход - объединение в отдельную группу безопасности по языковой версии, с последующим применением фильтра приложений GPO. Можете в политику всунуть два MSI с английским и русским офисом. И на вкладке Security раздать права. Соответственно все компьютеры в OU будут считывать политику, но применять будут только входящие в группу, которой разрешено применение.