Боюсь, что только методом подбора. Хотя, по специфике крякозябр можно навостриться определять кодировку
На скриншоте крякозябры в строке адреса, а в панели файлов - нормальная кириллица. Похоже, это недоработка в самом FieZilla Client. Честно говоря, не использую FileZilla для работы с FTP, ничего толкового по этому поводу посоветовать не могу. А как себя ведут другие ftp-клиенты?
снимки экрана лучше сохранять в формате png