[Pliomera]

Если не ошибаюсь, то функцию IF в Excel позволяется использовать в одной ячейке один раз »

Кто Вам это сказал?????

Что мешает написать в ячейке конструкцию вида =IF(A1=1;A1*5;IF(A1=2;A1*10;IF(A1=3;A1*15;A1*20)))

Допускается до 7 вложений функции IF (в русской версии ЕСЛИ)

необходим макрос при выполнении которого все субботы и воскресенья отмечаются буквой О »

Нафига тут макрос?

Пусть в строке 4 записаны даты. В ячейке B5 напротив фамилии пишешь: =IF(WEEKDAY(B$4)>5;"O";"")
Протягиваешь формулу на все расписание. Копируешь. Вставляешь как значение. Результат - в столбцах напротив суббот и воскресений стоит литера "О", в прочих - ничего.

Можно конечно и макросом, но зачем? Либо я неверно понял задачу.