[ivank]

pva, Всё бы хорошо. Но шаг "получаешь код каждого (только UNICODE)" не раскрыт, хотя по факту является одним из самых сложных. Ибо нужна таблица соответствия "номер в одной кодировке <-> номер в unicode". В любом случае, руками это делать не стоит, потому что для любого приличного языка существуют подходящие библиотеки.

Беглый поиск показывает, что в дельфи существуют пары функций UTF8Encode, UTF8Decode и AnsiToUtf8, Utf8ToAnsi. Пользователем дельфи не являюсь, но думаю, что в документации они достаточно подробно описаны.