[Delirium]

А при чем тут средства AD? Это уже доступы документов офиса надо ковырять. К примеру, в Excel можно создать документ с общим доступом и в нем смогут одновременно работать хоть 10 пользователей и сохраняться все будет в одном документе.
P.S. Неплохо было бы указать, в каких именно приложениях MS Office происходит такое открытие.
P.P.S Ну а вообще то можно просто группе1 дать права на изменение на данный файл, а группе2 - только на чтение. И пускай себе открывают сколько хотят, сохранить изменения то все равно не смогут.