[Busla]

garober, Панель быстрого запуска - это устоявшийся термин для "справа от кнопки Пуск" от английского Quick Launch toolbar - это ярлыки на программы.

В центре - Панель задач - там представлены окна выполняемых пользовательских приложений.

слева от времени - трей, System Tray - там отображаются иконки различных выполняемых системных сервисов - драйверы, серверы и т.п.

Таково было изначальное предназначение. Но в трей оказалось удобно пихать и прочие приложения, которые как правило выполняются на протяжении всего сеанса работы и в то же время подразумевают интерактивность - почтовые программы, IM, медиа-прогрыватели и т.п.

Сворачивание в трей - свойство заложенное разработчиками. Обычно ПКМ и ЛКМ на значке в трее вызывают разные меню быстрого управления. Есть утилиты, которые позволяют "перенести" приложение из панели задач в трей, но только значок - никакое меню там не появится.