[DJ Mogarych]

Какой программой вы захватываете? С какой камеры (MiniDV, аналоговая)? Если захватываете аналоговый сигнал, то что у вас за оборудование (ТВ-тюнер или что)?

Вообще, видеозахват подразумевает два этапа: первый - это захват сигнала и первоначальное сжатие в формат без потерь (HuffYUV) или с минимальными потерями (MotionJPEG с качеством 19). Первоначальное сжатие осуществляется в практических целях - для экономии места на жёстком диске и во избежание пропуска кадров, так как несжатое видео создаёт большой поток информации, с записью которого жёсткий диск может не справиться, особенно при записи на фрагментированный раздел.

А второй - сжатие в конечный формат - DVD-video, DivX и т. д. Вот тут-то и выставляется желаемый размер выходного файла.

В идеале должен быть ещё один этап между первым и вторым - это монтаж.

Советую зайти на iXBT, и почитать там материалы по видеозахвату. Картина сразу прояснится.