[Qwe1]

Конкретно в этом примере все как надо, но мне 100% высота таблицы не нужна и с высотой растягивающейся ячейки не совсем то, что надо: невозможно точно знать какую выоту задавать, ведь если контента будет много, то высота в 200 не спасет (будет тоже самое), а если задать, к примеру, 500, то при малом кол-ве информации будет много места ну и т.д.
1) может быть, объединив боковые ячейки вертикально, вставить в в них по таблице с двумя строками? Первая (верхняя) ячейка будет фиксированная, вторая (нижняя) растягиваться вниз? Это возможно?
2) Тоже, что п.1, только вместо таблиц вставить два <div>, верхний фиксированный, нижний бы растягивался. Такое возможно? Как эту растяжку осуществить?