[Admiral]

Да этот код для Windows 95/98/ME/2003 (на то дальше и второй вариант дал), в посте ведь не указанна предпочитаемая ОС.
Если пройтись по ссылки от можно убедится, что есть предупреждается что данная команда не будет работать в Windows 2000/XP (этого нет в предупреждении но и в NT 4.0 тоже не будет катить). Что б она там заработала нужно взять файл choice.com с линейки Win9x/ME, а то и вовсе взять с МС-Доса. Но лучше и ближе к этим системам будет файл choice.exe с Windows 2003. Возможно файл входил в какой-то Resource Kit или Admin Pack к одной из ОС которой не хватает его. Насчёт Vistu и 2008го то сейчас проверить нет возможности.
Не останется, смысл этой переменной отработать на время исполнения батника.