[NOVA video]

В качестве программы для захвата рекомендую Magix Movie Edit Pro 11-12 версий. Она умеет захватывать в свой только ей понятный формат *.mxv с регулируемой степенью компрессии/загрузки процессора. У меня с процессором Sempron 2200 (1.5Ghz) и памятью 256Mb Magix позволяет захватывать видео в DVD-качестве (720x576) без пропуска кадров с загрузкой процессора 70-80%. Полученный *.mxv файл можно позже не спеша в этом же Magix'е перекодировать в любой другой формат.
А вообще оцифровывать кассеты лучше с помощью miniDVD-камеры с видеовходом, т.к. компьютерные тюнеры достаточно сильно шумят...