[Ment69]

тут мне посоветовали ещё поменять винт на новый с разъёмом SATA »

Первое: У тебя HDD я понимаю висит на одном шлейфе с CD приводом, поскольку IDE разъем на системной плате один. А так как многие игры сейчас усиленно пользуются дисковым кэшем немудрено что у тебя тормоза.
Второе меня порадовало

G31 и P31 построены на основе чипсетов Intel 945-й серии. Они включают поддержку процессоров с шиной FSB вплоть до 1066 МГц (в первом квартале 2008 года, возможно, появится поддержка FSB 1333 МГц), памяти DDR2-800. Бюджетные чипсеты ориентированы на работу с южными мостами ICH7, ICH7R и ICH7DH.

то есть проблема с Jmicron отметается.
Попробуй отключить привод от шлейфа с HDD игрушки должны заработать веселее