[Busla]

также прошу обратить внимание на несоответствие цифр загрузки и простоя. »

просто строка статуса показывает усреднённое значение, а в основном поле скачут "мгновенные" показатели.
По поводу высокой загрузки вроде бы ни на чём нужно учитывать ещё и то, что по умолчанию при простое понижается частота процессора (и активируются некоторые системные сервисы). При запуске тяжелого приложения частота процессора восстанавливается, память освобождается, неактуальные процессы выгружаются.

в Xp не было таких проблем. »

это не бага, это фича!