[L-Soft]

будет ли легальным при переустановке системы ставить сиисетму из этого дистрибутива »

Да, конечно. Лиц соглашеине не привязано к выпускам.

подойдет ли кнему мой ключ? »

Вряд ли. Скорее всего SP3 придется ставить апгрейдом или самостоятельно интегрировать его в пакет.

купив диск с Vista Starter могу ли я поставить с него Ultimate на триальный период (диcтр то общий) и не будет ли это незаконно? »

Пробного периода в висте не существует, читайте лиц соглашение, которое открывается при установке или C:\Windows\System32\license.rtf .
Используя программное обеспечение, вы тем самым подтверждаете свое согласие соблюдать эти условия. Если вы не согласны, не используйте программное обеспечение.
Возможность не вводить сразу ключ продукта совсем не означает его триальности. Процедура активации связывает использование программного обеспечения с конкретным устройством и ничего другого. Кстати, при установке висты без ключа появляется окошко с выбором систем и написано "выберите приобретенный выпуск Win"