[rizz]

Итак, первый и самый главный вопрос - стоит ли мне заморачиваться со всеми этими программами, настройками и прочее? »

если раз в месяц переставляешь винду для профилактики, или часто устанавливаешь знакомым, то стоит, иначе три-пять часов ручками и акронис рулит

Так вот вопрос именно в этом, придется ли мне заново возиться с отключением/включением HDов или же это как-то можно обойти? »

winnt.sif можно настроить на ручной выбор логического диска для установки, во время установки будет предложен выбор, руками задать который нужен, дальше всё на автомате