[Coutty]

Вообще, русификация идёт по предоставленным ресурсам. Разработчик присылает команде переводчиков некоторые файлы, которые после перевода отправляются обратно. После этого разработчик внедряет перевод в свою программу.

Либо используется подключаемый языковой файл, который может русифицировать любой желающий (тот же .cfg).

Если разработчик не предоставляет ресурс, то можно воспользоваться, например, Resource Hacker'ом для редактирования dll, exe, ocx и чего там ещё.

Файлы могут быть упакованы каким-нибудь архиватором. В этом случае надо найти в сети распаковщик и после этого заниматься переводом.
Если текст внутри текстуры, то нужно редактировать текстуру как картинку. Если текстуры стандартные (в смысле - в обычном DirectX-формате), то можно использовать плагин к фотошопу из DX SDK.

Но вот, в частности, фотошоп можно русифицировать с помощью Resource Hacker'а.