[Tigr]

Если HDD отформатирован в NTFS то естественно ни один нортон не увидит

...если не использовать утилит типа NTFSDos. Тем не менее, LiveCD в таких ситуациях незаменимая вещь !

же способом можно перенести информацию с жесткого, у которого пала винда, на другой хард???

Если есть еще один жесткий диск, то либо подключай его вместе с основным (лучше не на одном шлейфе), либо используй внешний "бокс" с подключением по USB, FireWire или SATA. Подключать внешние драйвы необходимо до начала загрузки с LiveCD. Чтобы не мучаться с подобными головоломками, рекомендую разделывать хард по формуле
А=В+1,
где А - кол-во разделов, а В - кол-во операционных систем (ОС), к-е ты собираешься установить. Под системные разделы лучше отводить 10-15 Гб, оставляя остальное для данных.