SilentSpider

Не обязательно. Достаточно обрезать черные полосы, если они есть. Хотя, если кодировать в mpeg2 для DVD - то не нужно и их обрезать. На TV часть кадра все равно будет срезаться, так что они не помешают.
В посте DJ Mogarych очень много воды и философии, но мало конкретики. Попробую перевести на более понятный язык.
Что он предлагает.
1. Захватывать не в uncompressed avi, а в беспотерьный HuffYUV. Зачем-то поминая x.264. Особо смысла не вижу - если место на диске не лимитирует - то можно обойтись и без сжатия.
2. Пережимать он советует в формат MPEG2 - используемый в DVD. Совет достаточно разумный и рациональный. Плюсы - нет необходимости в деинтерлейсе - как железные, так и софтовые плейеры делают его автоматом. Совместимость - DVD плейеры|DVD-ROM есть у подавляющего большинства народа. Минусы - через сеть передать будет... проблематично. Ограничение объема - это скорее плюс - стимул поджать видео так, чтобы было максимально насыщено. Еще минус - бесплатных кодеков для этого формата - AFAIR не существует.
3. Если кодировать в компьютерные форматы - я заметил, что у DJ Mogarych какая-то аллергия на x.264 - то есть два варианта - xvid и x.264. Какие у кого плюсы. X.264 более ресурсоемок - на слабой машине могут быть подтормаживания, пропуски кадров. У xvid требования к ресурсам меньше. Но! При равном битрейте качество у x.264 на умолчальных настройках заметно выше чем у xvid. Иначе говоря - при равном объеме файла у x.264 будет лучше качество или при равном качестве меньший объем.