[APOSTOL]

Переконвертировать в лоб не получится - принцип вообще разный.
Если по-простому - Midi описывает ноты, а МР3 - аналоговый шум.

Имеются в И-нете некоторые программки (на Форуме обсуждались) - но результат того не стОит.

Так что только через воспроизведение на одном проигрывателе и одновременную запись этого воспроизведения на другом проигрывателе, как и указал grmbrg.