[Tigr]

Протокол обмена (язык) нужен всегда

Да. Хотя вместо термина "язык" я бы предложил "среда".

Службы Собственно ворота в мой двор

Да, если имеется в виду "Служба доступа к файлам и принтерам сетей Microsoft".

Т.е. если служба: - не установлена - то ко мне просто нет доступа и мой компьютер в сети вообще не виден

Виден, но нет доступа.

а если установлена, то (к уже или помеченным как Freigabe файлам и принтерам) доступ могу: . разрешить, . заблокировать.

Да.

тогда зачем компьютеру еще один язык обмена между системами - > Клиент ?

Предполагаю, что работа с протоколом TCP/IP в различных средах/ОСях (Netware, Linux/UNIX, ...) различна. Клиент для сетей MS необходим для работы с другими Win-компьютерами.