[Anatolik_pc]

что два администратора, не имеющих понятия о безопасности - это уже уязвимость

Это и ежу понятно... ненужна уж такая там безопасность, невидят Мои документы - и это для них уже мегя безопасность. На этом останавливатся не будет.

Дополнительную информацию вы найдете в статье MSKB

За ссылочку спасибо, подтолкнула к верному решению.

А теперь отвучу на свой же вопрос. Если при установке пароля не установили птичку Сделать документы личными, то это можно сделать нажав правую кнопку на папке Мои документы -> Свойства -> Доступ -> и поставить птичку Отменить общий доступ к этой папке (Локальный общий доступ и безопасность).
Но есть один камень, если в Сервис -> Свойства папки -> Вид -> Использовать простой общий доступ к файлам (рекомендуется) сняли птичку, то Мои документы -> Свойства -> Доступ изрядно меняется...