[Borodunter]

ну допустим, если взять клип изначально не очень хорошего качества и при его перекодировке в mpeg2 выставить стандартные для этого формата настройки, то лучше качество не станет. а то, что у тебя имеется, может быть таким образом и создавалось - брались изначально некачественные исходники и перекодировались для совместимости с ДВД-плеерами допустим....
кроме битрейта, размер файла зависит также от разрешения картинки.