[elfoflorien]

E-mail
могу посоветовать: выведите перебором все цвета ргб и их rgb-коды (например, таблицей с заливкой ячеек) и попробуйте найти некоторые пары значений, при которых текст не сливается с фоном, и т. д.
если не получится, может быть стоит предопределить пары rgb-цветов в массиве и выбырать случайно пары, а не отдельные цвета?

потом, есть еще и 'трудный способ' - использовать граф. библиотеки пхп, там вроде есть функции для сравнения и анализа пикселей.