[dascon]

эксплуатировал рабочие станции Compaq. И у них были настолько качественные БП, что пропажание питания до 2х секунд держали непоморщившись. Все зависит какую индуктивность конструктор вбабахает в БП

чтобы индуцировать ЭДС нужна еще емкость. А на сколько времени хватит полученной энергии зависит еще от потребляемой мощьности. Я слышал про такие случаи, но реально всегда оказывалось что напряжение не пропадало, а понижалось вольт до 100-160. Разные девайсы есть. У знакомого телевизор стоит на даче, Samsung, прекрано работает уже примерно от 145В. Не каждая лампочка накаливания даже желтеть начнет при таком.

подобных устройств подскажите?

каких именно? А вообще, может надо цепи питания холодильника отремонтировать просто? Сколько ему лет?