[bgg0408]

.... и вообще мониторинг на мамке может показывать что угодно. Если точность измерения напряжений им +-0.2В, то это хорошо, а с температурой вообще фантастика может происходить - от перешивки БИОСа на маме температура иногда изменяется на 10 градусов, хотя ясно, что контакт между радиатором и камнем не улучшился и не ухудшился. Разве что фичи процессора по охлаждению включились (вроде BusDisconnect), но этот факт проверяем Но для сравнений с результатами, полученными на данной мамке с данным камнем и данным БИОСом, мониторинг вполне пригоден.
PS: конечно, иногда везет и температура берется не от балды (с очень не точного подсокетного датчика), а с датчика в самом камне, но это не частый случай.

После смены блока питания стал очень сильно греться проц (с 30-40 градусов до 60-70). Почему такое могло произойти ? Или это датчик глючит ?

если проц стал действительно сильнее греться, то возможно напряжения, выдаваемые БП, выросли.

Единственное кроме БП подозрение - почти стерлась термопаста

сначала убрать остатки старой термопасты. Затем намазать новую. Рекомендую или Алсил-3, или КПТ-8. Наносить надо тонким слоем, но не слишком мало и не слишком много. Идея в том, чтобы обеспечить термоконтакт между подошвой радиатора и самим ядром процессора. Воздух имеет всяко более плохую теплопроводность, чем термопаста, а последняя, заполняя мелкие шероховатости на поверхностнях радиатора и проца, создает нормальный термоконтакт.