[Blast]

1. не совсем понял о чем речь, у тебя полупрозрачное контекстное меню?
2. Для того чтоб убрать пункты контекстного меню:
в ветке
HKEY_CLASSES_ROOT\*\ shellex\ContextMenuHandlers
в качестве подразделов выступают команды, отображаемые в меню любого файла. Просто удали то, что не нужно.
Команды, привязанные к конкретному типу файлов можно найти в разделах, соответствующих такому типу. Например, для файла avi это будет раздел
HKEY_CLASSES_ROOT\ avifile\ shell.
За котекстное меню папок отвечают
HKEY_CLASSES_ROOT\ Directory\shell и HKEY_CLASSES_ROOT\ Folder\shell

Думаю что и добавлять пункты таким макаром можно, просто не делал этого и не знаю толком что писать в shell, посмотри программку TypesPopup
http://yavsoft.com/cpopup/