[DJ Mogarych]

Вот примерный вариант для Powershell и ffmpeg.

Код:

$path = "D:\temp"
$list = (gci "$path\vid1-*.avi").fullname |% {"file '$_'"}
$list > "$path\list.txt"
& ffmpeg -f concat -safe 0 -i "$path\list.txt" -c copy "$path\v1.avi"

Можно автоматизировать перекодировку так, что руками вообще ничего делать не надо будет. Скрипт может и формировать списки, и кодировать, и удалять, и называть конечные файлы по дате, и все остальное. Главное задачу сформулировать.