[Amigos]

а USB > HDMI я знаю, но мне кажется, что если подключить такой переходник к моноблоку, то на него точно так же уедет левая часть рабочего стола, т.к. для Windows это будет выглядеть просто как очередной второй (или даже третий?) монитор »

Да. Это будет третий монитор.
И на него без проблем можно вывести
1 совою собственную, третью картинку
2 клон картинки с любого из первых двух мониторов (разрешение сменится на full HD)

А вот так, как вам надо - склеить картинку из двух мониторов и отправить её на третий…

В видеодровах Intel есть такая фишка - оно может объединять 2 монитора в "один большой". Я объединял два одинаковых 1280x1024 монитора в один 2480x1024. И, с точки зрения Windows, это был один монитор. И вот если бы я туда подключил ещё и третий, то Windows могла бы на него склонировать эту картинку 2480x1024, которые дрова intel раскидывали на первые 2 монитора.

переходника типа USB > HDMI я знаю, »

Они скорее всего Full HD и в 3840 х 2160 не смогут