[Jula0071]

Можно и на авито посмотреть подешевле »

Ну-ну.

У меня вот вопрос размер мат. платы на что то влияет? »

Форм-фактор мп влияет на совместимость с форм-фактором корпуса. В корпус большего форм-фактора можно установить мп меньшего, но не наоборот.
Ну и на количество разъёмов расширения.

Сейчас смотрю на MSI MAG B550M Mortar Max WiFi она формата мини но стоит почему то дороже. »

Дороже чем что? МП бывают разных ценовых сегментов, впрочем, даже в одном цена может гулять самым разным образом в зависимости от флуктуаций рынка: спрос, доступность, валютный курс, жадность продаванов и тп.