[Jula0071]

адекватным является создание несколькиз слоёв бэкапов »

Не обязательно. Обязательно - оценка и принятие рисков. Сколько слоёв бекапов, срок их хранения, да и вообще их необходимость определяются оценкой рисков.

Также нужно оценивать риски простоя, допустимая его продолжительность. Соответственно решать, нужно ли обеспечивать отказоустойчивость, какого уровня, какими средствами, стоимость внедрения. Для некоторых случаев есть рекомендации и нормативы, им тоже следует следовать. Например, у банков есть нормативы по допустимости простоя, емнип доступность 99,99% ака "четыре девятки", то есть, около часа в год. Хранение истории транзакций - опять же емнип 5 лет, но в разных странах по-разному. В более критических случаях, например у диспетчеров авиа или там АЭС, допустимость простоя в разы меньше, до "девяти девяток", то есть, миллисекунд в год. Это достигается многократным и многоуровневым дублированием всего, от питания до оперативной памяти, в том числе и носителей. Дорого, но это оправдано и порой явно требуется.

А бывает что и не нужно всего этого, скажем вот знакомый повесил ip камеру во дворе, чтоб узнать как кот сбегает, ему вовсе не нужно хранить месяцы записей, просто ни к чему. Некоторые так вообще пишут на сд-карты встроенные в камеры, а у них срок жизни крошечный бай дизайн. Помрёт носитель, ну и фиг с ним, невелика потеря.