[megaloman]

Понедельник Вторник Среда Хроно синкластическая инфандибула и т.д.

Код:

@Echo Off
>nul chcp 1251
	FOR /F "usebackq delims=" %%s IN ("Z:\Box_In\внутри.txt") DO >"Z:\Box_Out\%%s.txt" cd.
Exit /B 0

Я предположил, что Ваш текстовый файл создан в кодировке 1251, поэтому и батник надо сохранить в кодировке 1251, иначе надо удалить >nul chcp 1251 и сохранить батник в 866 кодировке.