[paranoya]

• Завести каждому пользователю учётку в AD и пусть под ней они подключаются, вне зависимости от того, в домене компьютер или нет.
• Сделать группу безопасности, в которую включить всех пользователей, которым нужен доступ к Консультанту.
• Выдать этой группе права на чтение из папки с Консультантом.
• Дальше курить бамбук и всем, кто превышает квоту подключения к Консультанту, а не к серверу, предлагать пробежаться по отделам и попросить кого-нибудь закрыть Консультант. Или пусть пишут бумажку руководству на увеличение количества лицензий.

PS. Если мне не изменяет память, то Консультант все подключения пишет себе в какой-то файл. Можно попробовать поиграть с этим файлом, как с его правами, так и с содержимым.