[Anton04]

Подскажите пожалуйста, как на рабочий стол пользователю положит ярлык с настройкой базы данных? (всмысле: что-бы пользователь запустил ярлык, а настройки к базе уже были как и у всех) »

Управление списками баз 1С 8.2
Сформировать список баз 1С для всех пользователей.

А ещё можно в 1CEStart.cfg прописать сразу несколько .v8i, а на сами эти файлы навесить разные права NTFS и у разных пользователей будут видны разные БД.

Так-же интересно, можно ли ограничить доступ в интернет некоторым пользователям, что-бы не могли пользоваться интернетом с удаленной машины? »

Использовать в качестве шлюза (там где сервер) proxy сервер с авторизацией по пользователю.