[Vadikan]

почему так происходит? Каков механизм работы SFC? Почему не может восстановить, если хранилище не повреждено? Почему не находит повреждений при автономном сканировании? »

DISM и sfc не связаны между собой. Механизм sfc описан в указанной вами статье

Команда sfc /scannow проверит все защищенные системные файлы [по списку] и заменит поврежденные файлы их кэшированной копией, расположенной в сжатой папке по адресу %WinDir%\System32\dllcache.

DISM восстанавливает компоненты/пакеты, см. также
https://www.outsidethebox.ms/17988/
https://www.outsidethebox.ms/tag/cbs/