[iEnemY]

В итоге, поменяв системный накопитель на NVMe и сменив видеокарту проблема продолжилась. На этот момент абсолютно все комплектующие были заменены.
И я начал проверять софт. Долгая история, но дошёл до AIDA64, которая запущена на моём компе для отображения телеметрии ещё с тех времён когда она была эверестом. Стоит лишь добавить, что никогда она проблем не вызывала.
Но всё таки, эти параметры (из вкладки Stability), оба сразу, или любой из них, вызывают зависания через 30-60м после их включения:
- Low-level MSR operations
- Low-level PCI bus operations

Выключение их решило проблему. Самый долгий "стресс тест" длившийся 7 дней показал что всё стабильно.

Проблема решена.