[Busla]

Тут как раз рулят железные контроллеры, на старых есть BBU, на новых быстрый NVRAM. »

речь не про кэш на контроллере, а про кэш и очередь внутри HDD

И вообще-то нужно быть лохом педальным, чтобы допустить сбой питания на критично важном устройстве. »

наивное утверждение
возможность сбоя питания возможно только минимизировать

Да и питание - только самый распространённый пример для случая топикстартера. Сбои случаются всегда. Из-за износа техники, людей, ошибок в прошивке и т.д. и т.п. Дисковая подсистема должна это штатно переживать.