[megaloman]

И skip же ещё (если первые строки не пустые). »

Iska, more /? Скип никак не нужен. Неприятность - если выводимая строка пустая. А скип при пустых строках не спасает.
А вот вариант, переменная при искомой пустой строке будет правильная, фантазия привела к наиболее оптимальному варианту

Код:

@Echo Off
cls
	Set "FileIn=Z:\Box_In\Fi Le.txt"
	Set /A N=5 

	For /F "usebackq tokens=1* delims=:" %%i In (`2^>nul FINDSTR /R /C:".*" /N "%FileIn%"`) Do If "%%i"=="%N%" Set "NStr=%%j"
	Echo "%NStr%"
pause
Exit /B 0

Или, вот еще одно циничное извращение

Код:

@Echo Off
cls
	Set "FileIn=Z:\Box_In\Fi Le.txt"

	For /F "usebackq tokens=1* delims=:" %%i In (`2^>nul FINDSTR /R /C:".*" /N "%FileIn%"`) Do Call Set "NStr%%i=%%j"
	Echo "%NStr5%"
pause
Exit /B 0

Получай строку какую хочется