[Tomset]

что у вас TRIM не включен, а GC по какой-то причине тоже не справляется. ------- »

Система видимо древняя и ни какого Tрима там нет
A GС работает, только когда запись на прежние занятые LBA приходится, а если все время в новые LBA пишет, то SSD постепенно весь физически заполнится, и чтобы хоть что-то новое записать, надо частично занятые блоки объединить, записать на новое место, тогда их только GC занулит. Вот вам и тормоза.
Надо или утилитку поставить для принудительного Трима исходя из версии OC, или переодически прописывать нулями не занятое данными пространство.

Перенёс систему на 15ГБ вперёд, »

Вот вы как раз в ранее занятые LBA сделали запись, у вас GC и очистил эти 15 гиг физического пространства, А то что вы оставили 15 гиг не занятыми, они физически так и остались занятыми. т.к. записи туда не было.