[Oaxa]

Но почему попадающиеся мне перловые скрипты не имеют в начале этой строчки?

Скорее всего потому, что в попадающихся тебе скриптах есть немного другая строчка, например такая:

Код:

use CGI qw(:standard);
print header();
print start_html("Title");
.....

Другими словами, print "Content-Type: text/html\n\n"; в чистом виде используется редко. Чаще ее вызывают через функцию header модуля CGI.pm.