[MaximCarrera]

Настройте бэкап таблиц MySQL по сети со стороннего компьютера, например, вот так, и сносите сервер смело каждый раз, когда появляется дыра в безопасности. Иначе не избежать либо проникновений, либо потери данных (скорбный личный опыт институтского админа подсказывает мне это).

[Jula0071]

Без бекапа вообще всего (для СУБД необходима репликация, помимо периодических дампов) в прод выходить категорически нельзя. Но выходят... А потом рано или поздно кусают локти.