[Jula0071]

(почти в 10 раз меньше). Такое наблюдается с разными флешками. »

Очевидно, среди них не было ни одной скоростной USB 3.0/3.1 вроде Sandisk Extreme Go (скорость чтения/записи до 200/150 МБ/сек). А также используется старый интерфейс USB 2.0, у которого даже в теории пропускная способность не выше 60 МБ/сек, на практике и того меньше, не более 40 МБ/сек.

Ширпотребные же флешки с интерфейсом USB 2.0, что по три копейки пучок евро штука, обычно имеют скорость последовательной записи не более 10 МБ/сек, что особенно удручает при том, что объёмы у них порядочные - 16 гиг и больше - полностью заполнить такую флешку займёт полчаса-час. Обычные 7200 rpm харды как раз в 10-20 раз быстрее. Про дисковый буфер, в который сначала записываются переносимые данные, вам уже сказали.