[Jula0071]

У Вас с ноутом шла лицензия Windows 10 Home. »

Это десктоп.

Какой-то NVMe (PCIe) M.2 диск. »

7-ка их из коробки не умеет, придётся вшивать драйвер в дистрибутив. Как и драйвера USB, если будете ставить систему с флешки.
Лучше не насилуйте систему, а оставьте как есть. И да, плодить разделы это была совершенно дурацкая идея. Для бекапов хватает встроенных средств, не забудьте только создать образ для восстановления.
Апгрейд на Win 10 Pro реален, но не думаю, что он вам необходим.