[mwz]

Соответственно, комп, с которого будут заходить в эту папку, непосредственно в саму винду не будет логиниться под каким-то определенным пользователем. »

Заход в эту папку должен быть конкретным пользователем с конкретного определённого компьютера?

Тогда на сервере можно создать отдельного пользователя с паролем, разрешить доступ в эту папку только ему и запретить локальный вход в систему этого пользователя.

А тому пользователю на том компьютере, с которого должен быть доступ, в управлении его учётной записью зайти в Администрирование учётных записей и там, в "Добавить учётные записи Windows", внести адрес сервера, имя созданного пользователя и его пароль.

И тогда заход в эту папку по сети будет дан пользователю с этой учётной записью, и только ему — без необходимости ввода пароля: этот ввод от пользователя будет скрыт.

PS
Собственно, никто не мешает дать доступ в эту папку и каким-то ещё пользователям хоть этого, хоть других компьютеров: для таких пользователей точно так же производится добавление той же учётной записи для сетевого доступа к серверу. Ну а при необходимости прекратить этот доступ — разрешение, т.е. учётные данные для сетевого входа, удаляется там же.