[Казбек]

и как заполучить "Искать в..."? »

Используйте расширенные: Search with Google via Right-click Menu in Edge [Extensions]

[gorill]

Используйте »

Про это я знаю, но это неинтересно Гораздо интереснее понять в чем фишка в 248-й версии, тем более, что

заветное "Искать в...", меняющееся в зависимости от выбранной службы поиска »

не один Гугл, а любой поисковик, который можно загнать в браузер. См. аттачи
P.S. Сборка ОС там. где есть поиск 309, а там где нет 334. Обе Домашние, 64 bit, 1709. Обновления включены.

[Казбек]

не один Гугл, а любой поисковик »

Есть, кстати, расширение, где не только Google:

4 providers: Google, DuckDuckGo, Bing and WikiPedia

Сборка ОС там. где есть поиск 309, а там где нет 334 »

Не знаю, если честно. В списке изменений: March 22, 2018—KB4089848 (OS Build 16299.334), про это ничего не говорится. Возможно, очередной баг.

[gorill]

если честно »

Спасибо за мужество - признаться в незнании или неумении могут только сильные люди.
Хотелось бы узнать: есть ли способ докопаться до первопричины возникновения пункта в контекстном меню? Может оно вызвано действием какой-то стороннего приложения или действительно багом. Побольше бы таких

[Казбек]

есть ли способ докопаться до первопричины возникновения пункта в контекстном меню? »

Я думаю, что первопричина - расширения функционала. То, что этот функционал пропал - недоработка разработчиков, баг, etc.